酒店厨房设备一般有哪些种类？

2020-12-07 11:37:36

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东莞厨房设备不锈钢厨具想必大家不会陌生，在日常生活中随处可见，是生活的必需品。那大家对于厨具的分类是否清楚呢？所谓酒店厨房设备，顾名思义，是指放置在酒店厨房或用于烹饪的设备和工具的总称。对于酒店经营者来说，为了获得行业的主导地位，提高食物的味道，他们往往会购买昂贵的电器。东莞厨具那么，今天不锈钢厨房设备厂家就为大家来讲解一下酒店不锈钢厨具的分类吧！先来了解一下不锈钢厨具的分类，主要包括：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具以及进餐用具五大类。

东莞厨房设备

酒店厨房设备一、储藏用具主要是食品储藏和器物用品储藏。其中食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，所谓“冷藏”就是借助电冰箱、冷藏柜来达到冷冻的作用。而器物用品储藏则是存储餐具、厨具以及器皿等，一般排放在底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。二、洗涤用具一般是用于洗涤生活上的垃圾，主要指的是冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜，垃圾置放则是垃圾箱或者卫生桶。随着生活水平的提高，还将配备有消毒柜、食品垃圾粉碎器等。三、调理用具指的是调理台面，整理、切菜、配料、调制所用的工具和器皿。大多是食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等，随着科技的发展，更多新型的产品逐渐面世，相信厂家也不会放过这些好用的酒店厨房设备！四、烹调用具主要是炉具、灶具和烹调时所用的工具及器皿，厨房里是电饭锅、高频电是磁灶、微波炉、微波烤箱等家电时代。

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